7月14日(日)高知市保健福祉センターにて、高知市こども劇場中地区自主活動「ひとりでやってみよう！」が行われ、おとな4人、子ども7人の参加がありました。(他スタッフ4人)
今回は安田町の農家、西山さんの畑で採れた野菜と黒糖を使って、ピザとスイーツ豆花(トウファ)を作りました。
最初に、野菜の話や黒糖の味見、作り方などを聞きました。
小さい子どもは、黒糖をつぶしたり、かぼちゃの種をのけたり、トウモロコシの実を外したりしました。
小学生は自分たちだけで野菜をたくさん切りました。なかなか手際が良くて家でもよくお料理をしているそうです。
ピザ生地にソースをぬって好きな野菜をいっぱいのせました。
チーズをのせてオーブンへ！こんがり焼いて完成！焼き上がりが楽しみです。
美味しくいただきました！
豆花はなかなか固まらず苦戦しましたが、何とか間に合いました！
黒糖の蜜が豆花に合っててとても美味しかったです。
『食』という字は『人』に『良い』と書きます。中地区の定番行事「ひとりでやってみよう！」は、年4回子どもたちが自分で作って、楽しく食べることに興味を持つ時間です。子どもたちの成長も楽しみです。是非、ご参加ください。
AKO
